袁隆平喜欢下象棋，也喜欢看人下棋。

　　闲暇时，两个人下棋，周围十几个人围着指手画脚，其中就有袁隆平。

　　袁隆平输了，会一巴掌拍在出招人的脑袋上：“臭小子，乱支招！”然后仰面大笑，笑声穿透房间在走廊中回响，满屋的人情不自禁地会被感染着浮现出笑容。

　　下棋时，没有人把袁隆平当大科学家。他的学生说，对别的大专家是敬畏，对袁隆平是敬爱。但，谁都知道，这位受人敬爱的、笑得如同老顽童的人，心里装着的，不仅仅是小小棋盘的几多疆土，甚至是中国960万平方公里上众多良田的阡陌纵横，及世界杂交水稻界的恢弘格局。

【喜好自由】“我还像个健美运动员”

　　袁隆平七十多岁的高龄还下田。一天两次，上午一次，下午一次。他的学生们说，不敢偷懒，因为老师自己都下田。

　　于是，袁隆平工作的国家杂交水稻工程技术研究中心，几乎所有的人都被田间毒辣的太阳弄成一样的风格：瘦削，黧黑。

　　袁隆平说，下田好啊，看绿色，晒太阳，呼吸新鲜空气。

　　因为勤下田又爱运动，身材精干的袁隆平被美国人认为不超过六十岁，他非常得意。袁隆平有一张很得意的游泳照，见到的人夸他身材好，用了一个时尚的词：性感。袁隆平更是忍不住心中的高兴，开始自夸：我七十多岁的人了，还像个健美运动员。

　　袁隆平最怕开没有实质内容的会。就是专门为他举办的新闻见面会上，他一上来照样没有客套话：“人怕出名猪怕壮，出名的滋味不好受哇！出名了以后，自由度越来越小，隐私权越来越少……”

【战略眼光】杂交稻研究领先美国20年

　　他的同行们心服口服地多次强调：袁隆平是战略科学家，而不是战术科学家。

　　同行们的意指，袁隆平不仅是杂交水稻事业的开创者，始终是这一研究领域的领军人物，而且创建了一门系统的新兴学科----杂交水稻学，让中国的杂交水稻研究将世界各国远远留在身后，甚至领先美国20多年。

　　不，仅仅这些都还不够。以上的所有都让同行们敬佩，但让他们敬仰的，是袁隆平从不局限于在一城一池上的攻城略地，而是在科学发展上的敏感和不断进取，及站在全社会的高度考虑人类生存问题的大器宇，而这，确实是一般的科学家望尘莫及的。在很多学生和同行看来，袁隆平是世界级的大科学家，他对科学的理解，已经上升到了哲学的层面。

　　水稻是重要的粮食作物，全世界吃大米的人占总人口的60%%，而中国的水稻种植面积占全世界的50%%。

　　袁隆平说到粮食安全时，只淡淡地说了一句：中国多一点粮食不怕，若少一点粮食，你试试看？

【百姓评价】吃饭靠“两平”一平就是袁隆平

　　有人曾说，中国农民吃饭靠“两平”，一靠邓小平的责任制，二靠袁隆平的杂交水稻。1976年开始，杂交水稻在全国大面积推广，比常规稻平均增产20%%。

　　据统计，到2006年止，我国累计推广种植杂交水稻56亿多亩，增加亩产5200多亿公斤。近年来，全国杂交水稻年种植面积2．4亿亩左右，全中国年增产的稻谷可以养活7000多万人口。

　　7000多万，这个数字意味着什么呢？它是全世界每年新出生的人口数量的总和。

【禾下乘凉】用生物技术完成亩产一吨

　　日有所思、夜有所梦，袁隆平曾梦见试验田中超级杂交稻长得比高粱还高，稻穗比扫帚还长，谷粒就有花生米那么大，沉甸甸下垂着，千万个穗子，好似气势磅礴的大瀑布，袁隆平和助手就坐在禾下乘凉。

　　这个梦境被袁隆平在不同的场合讲过许多遍。甚至，一个超级杂交稻的新品种就被他命名为“瀑布稻”。

　　即使在袁隆平功成名就，得到了很多人一辈子追求都不能得到的名气、地位和富裕时，袁隆平仍不满足：“水稻产量还有潜力，身体还好，脑瓜子还没有糊。”

　　袁隆平为自己确定了新的目标，第一个是超级稻第三期大面积亩产900公斤目标，第二个目标是，把杂交水稻推广到全世界，在三五年时间内，把国外杂交水稻的种植面积从现在的200万公顷提高到1500万公顷，增加3000万吨稻谷的产量。

　　达到了这个目标后，袁隆平还做了准备，要让杂交水稻向亩产1000公斤进发，这个目标将借助生物技术完成。